SEBEO Traiteur

Chez SebeO, l’écoresponsabilité ne se résume pas à un discours.

Elle repose sur des choix concrets, pensés en cohérence avec notre métier.

Nous faisons le choix d’une livraison de proximité, dans un rayon d’environ 10 km autour de Saint-Priest.

Pour nous, faire parcourir des kilomètres à une blanquette de veau maison n’a tout simplement pas de sens.

Cette logique nous permet de préserver la qualité de nos plats, de limiter les transports inutiles et de rester fidèles à notre exigence d’une cuisine de proximité.

Nous privilégions également des fournisseurs locaux chaque fois que cela est possible.

Cet ancrage dans notre territoire s’inscrit dans une démarche plus large d’économie circulaire, avec la volonté de faire vivre un écosystème local cohérent, utile et responsable.

Enfin, nous traitons sur site nos biodéchets grâce à notre propre espace de compostage interne. Là encore, notre approche est simple : assumer concrètement ce que nous produisons, limiter le gaspillage, valoriser nos déchets et donner du sens à nos engagements.

Chez SebeO, nous croyons qu’une restauration responsable commence par des choix logiques, réalistes et appliqués au quotidien.